Agriturismo I Filari Di Casalbono (Menu)

Via Comunale Casalbono 1600, Cesena
+39 328 224 6655

Antipasto
Flan allo squacquerone, crema di topinambur, crumble ai semi neri
11
Affettati di sola scottona : reale, bresaola, salame
11
Spuntino del contadino : capocollo in porchetta con la nostra giardiniera, ciccioli, pecorino, crostino
12
Portata principale
Spoia lorda ai formaggi di Pian di Spino al ragù
11
Specialità della casa
11
Caramelle aperte verza e salsiccia, burro chiarificato, aromatiche
11
Ricotta infornata, erbette, polline e granola
12
Arrosto di pollo ruspante, castagne e porcini
13
Tagliata di scottona
13
Dessert
Panna cotta al caramello salato
5
Parfait al fondente con croccante al fior di sale
5
Millefoglie con crema alla melograna
6

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