Alloro (Menu)

Via Del Mercato 19, Frascati
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Antipasti
Polpette di bollito con maionese alle carote
9
Tartare di tonno, pesche e riduzione di frascati
15
Carpaccio di punta d'anca crema al parmigiano e scorza di limone
13
Tortino di zucchine guanciale riduzione di pomodori gialli
9
Fiori di zucca in tempura ripieni di provola e salsa tzatziki
10
Melone grigliato primo sale pomodori secchi e miele
12
Primi piatti
Tortello ripieno di carbonara
11
Fettuccine al cacao con ragù di coda alla vaccinara
11
Spaghetto crema di datterino arrosto e tartare di melanzane
12
Calamarata ragù di polpo e crema al basilico
15
Gnocco con vongole veraci e stimmi di zafferano biologico
16
Tagliolini fichi guanciale e pecorino
12
Secondi piatti
Tagliata di manzo
16
Ratatouille di chef remy
13
Guancia di manzo ai frutti rossi
17
Involtino di orata al limone verdure croccanti e salsa al prezzemolo
18
Baccalà pomodori secchi e melassa di cipolle
17
Contorni
Contorni del giorno
5
Dolci
Cannolo ricotta e more
6
Cheesecake vaniglia fragole e caramello salato
Semifreddo al lampone e cioccolato bianco
6
Tarte tatin alle pesche e crema pasticcera
6
Frutta di stagione
5
Bevande
Caffe
2
Calice di vino
6
Acqua
2

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