Au Plaisir (Menu)

42 rue Coquilliere, Paris
+33 1 42 36 69 11

Entree
Gaspacho de petits pois, crème légère au citron vert, paprika fume, pommes granny smith
7
Carpaccio de tomates a l'ancienne, pistaches grillées, copeaux de parmesan, huile d'olive citronnée
9
Tartare de boeuf au couteau a l'asiatique(coeur de rumsteck) huile de sésame, sauce soja, gingembre, oignons rouge,coriandre fraiche
8
Plats
Faux filet Mature 21 jours origine FR charolaise, sauce chimichurri, pommes grenailles rôties au thym, pickles radis
26
Salade de Caesar, cuisse de volaille snackee, coeur de Romaine, croutons dores, copeaux de parmesan, sauce maison
17
Risotto grana Padano, pulpe de patate douce, radis noir, noix caramélises
16
Dessert
Meringue tendre au piment de Jamaïque, mangue et citron Vert, crème coco, jus de fraises
8
Soupe de fraises au Poivre de Szechuan, huile de menthe citronnée, fruits rouges
7
Baba au Rhum ambre, chantilly vanillée, ananas rôties a la Badiane, tuile croustillante
9

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