Auberge Du Moulin Haut (Menu)

le Moulin Haut, Chaumont-sur-Aire
+33 3 29 70 66 46

Les entrées
La terrine de foie gras de canard maison
22
La poêlée de Saint-Jacques à la butternut
20
La Verrine de légumes en gelée
15
Les poissons
Le filet de Saint-Pierre meunière
23
Le dos de cabillaud en croûte feuilletée
21
Le grand blaff de poissons et crustacés
29
Les Viandes
Le travers de porc rôti aux épices
17
La noix de ris de veau braisée \"Rossini\
27
Le magret de canard rôti aux groseilles
19
Dessert
La croustillante flambée de mirabelles caramélisées
12
La crème brûlée aux pistils de safran
12
La madeleine de Commercy glacée
10
Boissons
Bouteille d'eau
4
Demi-bouteille d'eau
3
Café
2

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