Costa Sigieri (Menu)

Via Sigieri 10, Milano
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STARTERS
Antipasto crudo o Antipasto caldo
19
Antipasto della Calanca - Misto crudo e caldo
30
Ostriche, scampi, gamberi
3.5
Gamberi con carciofi
16
Acciughe del Cantabrico con crostini e burro
16
Bis di tartare
22
Carpaccio di pesce
16
Insalata di seppie con puntarelle
16
Polpette di baccala con fonduta di parmigiano
16
Polpo croccante con purea di ceci
16
Frittelle di gianchetti
15
Soute di cozze
12
Moscardini alla purea di fave
16
Salmone affumicato “La Nef - Coda Nera” con spuma di bufala e crostini
20
PRIMI
Spaghetti vongole e bottarga
16
Tagliatelle con scampetti e tartufo nero
18
Fregola ai frutti di mare
16
Tagliolini al nero con gamberi di Mazzara, stracciatella e granella di pistacchio
18
Lorighittas con riccio e bottarga
24
Linguine all’astice
25
Paccheri con ragù di mare
16
Culurgiones piastrato con ricciola, zucchine e spuma di bufala
20
SECONDI
Pescato del giorno
7
Scorfano in guazzetto
26
Branzino al sale
48
Involtino di pesce spada alla Messinese
18
Astice alla Catalana
45
Treccia di spigola al vapore con verdure di stagione
24
Misto di pesce alla griglia
25
Misto Gratinato
20
Gran fritto di mare (scampi, gamberi, calamari e tempura di verdure)
22
PRIMI DI TERRA
Culurgiones pomodoro e pecorino
10
Malloreddusu alla Campidanese
12
SECONDI DI TERRA
Affettato misto salumi sardi
10
Prosciutto crudo di Parma Stag. 24 mesi con Bocc. Parmigiano 36 mesi
16
Filetto di manzo alla griglia e patate chips e insalata mista
27
Tagliata di Filetto a piacere
26
CONTORNI
Insalata di stagione
5
Verdure grigliate
7
Puntarelle alla romana
10
Insalata di carciofi e grana
10
Spadellata di carciofi
9
Chips
5
Bevande
Acqua in bottiglia
2
Caffè
2

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