Entradas
Lengua de res marinada en vinagreta provençal
28000
Carpaccio de pulpo
28000
Tartar de atún
29000
Ceviche de corvina en dos texturas
29000
Crocante de panceta
28000
Portobello relleno de tocinera ahumada y cebollas
30000
Huevos estrellados con jamón serrano
28000
Burrata de búfala y naranja caramelizada
32000
Para compartir
Crocante de langostinos apanados en coco
55000
Empanaditas argentinas de res crocantes
32000
Calamares tempura
45000
Tortilla de papas y chorizo de cordero
29000
Cazuela de mejillones y crema de azafrán
40000
Tabla Rios de Vino
55000
Jamón ibérico de bellota
65000
Madurados ibéricos de bellota
65000
De nuestra huerta
Sopa de temporada
28000
Guayaba grill en vinagre balsámico
28000
Ensalada tibia de brie y cebollas caramelizadas
32000
Ensalada de hojas verdes y vinagreta de lulo
23000
Ensalada de kale
29000
Vegetales del horno de barro
24000
Risottos y Pastas
Risotto de chontaduro
32000
Risotto atollado al estilo Gastroteca
32000
Risotto de kale
36000
Risotto de quinoa
36000
Sorrentinos de queso feta
36000
Raviolis de cordero
38000
Tagliatelles con langostinos
45000
Fetuccine frutos del mar
42000
Cortes Nacionales
Lomo fino encostrado tres pimientas
48000
Lomo chimichurri y salsa criolla
48000
Lomo fino en abrazo de rúgula y tocineta ahumada
48000
Lomo en crema de queso azul
48000
Pollo dorado al hierro
45000
Bondiola de cerdo laqueada
45000
Ossobuco de res en doble cocción
45000
Cortes de res importados USA ( todos los platos vienen con vegetales baby o papas a la francesa)
Picanha
60000
Picanha
150000
Entraña
70000
New York
70000
Asado de tira
65000
Tomahawk ojo de bife en su hueso
290000
Cortes de cerdo importados España
Matambre de cerdo iberico
60000
Presa ibérica
150000
Pescados y Mariscos
Cazuela de mariscos
55000
Churrasco de corvina
49000
Salmón chileno
45000
Pulpo marinado a la parilla
45000
Mix de frutos del mar
55000
Hamburguesas
Hamburguesa Signature Angus
35000
Hamburteja
25000
Hamburguesa Angus al plato
35000
Menú Infantil
Fileticos de pescado o lomo a la parila
25000
Hamburguesa
25000
Postres
Flan cremoso de Arequipe
19000
Helados de la casa
17000
Sexteto de alfajores
12000
Crumble caliente de uvas
14000
Volcán de chocolate y almendras
18000
Tiramisú de Maracuyá
19000
