Il Giardino Del Trieste (Menu)

Corso Trieste 31/33, Boves
0171 380375

Antipasto
Flan di cardi con bagna cauda
10.00
Battuta di vitello con spuma al dragoncello e senape al miele
10.00
Uovo in doppia cottura, su salsa mornay e polvere di piselli
10.00
Piatto
Gnocchi di patate alla Toma d'Alba e prosciutto cotto affumicato
12.00
Agnolotti di capriolo su fonduta di fontina DOP
12.00
Tagliata di Scamone al sale nero
15.00
Dessert
Tortino di panettone su crema alla vaniglia
5.00
Panna cotta con caramello MOU e fiocchi di sale
5.00
Semifreddo alla Lavandacon Ganache al cioccolato fondente
5.00

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