L'auberge Du Cens (Menu)

1 route de Rennes, Nantes
+33 2 40 16 29 29

Entrées
Saumon Gravlax Label Rouge Au Wasabi, Pickles Choux Rouges
17
Caviar D'aubergine Aux Épices Tajines Magret Fumé Et Moutarde De Mais
17
Pressé De Foie Gras De Canard \"Alain François\" Et Noisettes, Condiment Datte Aigre Doux
18
Poissons
Thon Juste Saisi Et Gambas
21
Filet De Maigre Et Langoustines
25
Viandes
Suprême De Pintade Label Rouge Aux Escargots
21
Duo D'agneau Du Royaume Uni
25
Desserts
Assiette De Fromages Affinés
8
Dôme Chocolat Caramel Et Pistache
9
Barre Poire Tatin, Mousse Cannelle De Ceylan
9

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