L'osteria Della Locanda Dell'annunciata (Menu)

Via Annunciata 20, Palazzago
+(39)035551099

Menú autunnale della tradizione
...non sará piú come una volta, ma è qualcosa...
Antipasto
La scaloppa di foie gras sulle verdure dell'orto
18.00
L'uovo al tegamino con la fonduta di formai de mut e il tartufo di stagione
15.00
il gran crudo di mare
22.00
La polenta con il salame di Soncino e la salsiccia in rosso con le cipolle
12.00
Il baccalà mantecato dell' Annunciata
18.00
Primo
I ravioloni in giallo di baccalà alle acciughe di Sciacca
14.00
I paccheri piccantini alla Ciccio con la piovra e le vongole veraci
16.00
Le nostre foiade di pasta fresca al ragout d'anatra e funghi porcini
16.00
I nostri casoncelli al pomodoro o al burro versato
14.00
Gli spaghettoni cacio e pepe con le fave e il guanciale
16.00
I malfatti di zucca con i porri e il tartufo di stagione
16.00
Secondo
Le puntine di maiale quasi caramellate in dolce e forte
18.00
La guancetta di vitello stufata nel Roero di Arneis e i finferli
20.00
La tagliata di petto d'oca di Pregnana
22.00
La rosticciata di rognoncino e animelle con i funghi porcini e i porri
22.00
La spadellata di scampi e gamberi agli agrumi
22.00
L'osso buco in bianco con i funghi porcini
22.00
Dessert
L'assiette di dolci dello chef Luca
7.00

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