L'Ôtrement (Menu)

770 Avenue De Bonnatrait, Sciez
+33 4 50 17 37 14

Formule L’Ôtrement
Servi uniquement le midi en semaine, hors jours fériés
28
Préludes
Pâté en croûte rustique aux cornes d'abondance fumé
13
Velouté de maïs, chantilly au curry et féra fumée
12
L’œuf bio de Marin croquant-coulant, sauce meurette
14
Cannelloni d'escargots et champignons, crème persillée
14
Plats
Filets de perches du Lac Léman au beurre blanc (selon la pêche)
22
Filet de Daurade Royale, crème d’agrumes et fruits rouges
19
Clafouti de bar à la tomate confite
19
Filet de canette aux morilles
22
Carré de porcelet confit 48h, jus corsé et ail en chemise
18
Garnitures
Gratin de polenta, viennoise au parmesan
3
Purée de patate douce à la vanille
3
Flan de carotte orange-cumin
3
Nem de légumes
3
Fromage
Fondue froide au St Marcellin
8
Desserts
Tranche fondante chocolat-praliné croquant
9
Gratin de fruits frais
9
Nougat glacé aux fruits secs
7
Boissons
Bouteille d'eau
7
Demi-bouteille d'eau
4
Café
2

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