La Cantina Del Borgo (Menu)

Via San Vito 22, Piossasco
0112763768

Antipasto
Caprese di seppia su basilico perlato
12.00
Battuta di manzo con sedano croccante e antica salsina delle Langhe
13.00
Tomino del Talucco su misticanza e glassa alla fragole
10.00
Flan di fiori di zucca su vellutata di spinaci e crumble di grissini e nocciole
11.00
Primi piatti
Orecchiette con crema al lime e gamberi
15.00
Spaghetti alla chitarra con asparagi, cozze, zafferano e granella di pistacchio
14.00
Gnocchetti di canapa al gorgonzola su crema di carote e pancetta croccante
13.00
Agnolotto Piemontese al ragù bianco e ristretto al vino rosso
14.00
Secondi piatti
Filettino di salmone in crosta di rafano e semi di papavero su misticanza all'agro di birra
15.00
Gamberoni alla griglia
16.00
Lumache alla Piemontese
15.00
Tagliata di manzo al sale di rose su rucola al balsamico e scaglie di Grana
16.00
Guancia di vitello all'Erbaluce con maionese di zucchine e patate al rosmarino
15.00
Dessert
Dolci della casa
5.00

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