HUEVOS Y OMELETTES
HUEVOS NATURALES
99
CON JAMON Y TOCINO
10
RANCHEROS O MEXICANA
11
REVUELTOS CON PASILLA
12
HUEVOS AHOGADOS
12
HUEVOS ESTILO PATZCUARO
12
HUEVOS A LA VERACRUZANA
12
HUEVOS BENEDICTINE
13
HUEVOS A LA CASONA
12
HUEVOS MOLCAJETEADOS
13
ESPECIALIDADES
ENCHILADAS SUIZAS
12
CHILAQUILES VERDES CON POLLO
12
CHICHARRON ALBAÑIL
12
PATA DE RES EN PASILLA OAXAQUEÑO
14
NOPALITOS ESTILO MERCADO
11
SESADILLAS
14
CECINA DE RES
16
MACHACA CON HUEVO
16
CHILORIO CON HUEVO
14
LENGUA DE RES AL GUSTO
19
SUGERENCIAS
HUEVOS POBLANOS
12
HUEVOS A LA CASSEROLE
12
ENCHILADAS DE MOLE
12
NOPALES RELLENOS DE QUESO
12
NOPALES RELLENOS DE CUITLACOCHE
13
CREPAS DE FLOR DE CALABAZA
14
LONGANIZA MOLCAJETEADA
16
STEAK DE JAMON DE PAVO
15
APORREADOS
12
CARNE ASADA CON CHILAQUILES
19
JUGOS Y FRUTAS
JUGO DE FRUTA DE TEMPORADA
67
ORDEN DE FRUTA DE LA ESTACION
85
ORDEN DE PLATANOS CON CREMA
75
ORDEN DE FRESAS CON CREMA
85
CEREALES
CEREALES CON LECHE
59
HOT CAKES CON MAPLE O ABEJA
79
HOT CAKES CON JAMÓN O TOCINO
89
TOSTADO CON CANELA
56
TOSTADO FRANCES
56
BIZCOCHO
27
BEBIDAS
CHOCOLATE A LA ESPAÑOLA
49
CHOCOLATE A LA FANCESA
49
CAFE CON CREMA O LECHE
49
1/4 DE LECHE
29
TE NEGRO O MANZANILLA
59
Entradas
Paté maison
17
Ostiones a la Rockefeller
19
Caracoles a la Bourguignonne
39
Foie Gras
39
SALMÓN AHUMADO
26
CHAMPIGNONES BARCELONETTE
15
EXQUISITA SELECCIÓN DE QUESOS
28
HIGOS RELLENOS DE QUESO DE CABRA
16
ESPÁRRAGOS VERDES
16
ESPÁRRAGOS, ALCACHOFAS O PALMITOS MORNAY
18
Sopas
Soupe a l' Oignon
13
Sopa de queso
13
Soupe d' Asperges au Crabe
16
Crema de piñón
12
BOULLABAISSE MARSELLESA
21
CONSOMÉ CELESTINE
12
JUGO DE CARNE
12
SOPA DE AJO
12
Ensaladas
Ensalada César
14
Ensalada Nicoise
19
Ensalada de Higos
14
ENSALADA DE SALMON
15
Del mar
Lenguado Meuniere
47
Huachinango Almendrado
33
Pampano a la sal
37
Camarones a la Provenzal
44
FILETE DE PESCADO BONNE FEMME
33
FILETE DE SALMÓN AL VINO TINTO
33
FILETE DE SALMÓN AL CILANTRO
33
HUACHINANGO EN SALSA DE ESPÁRRAGOS
33
FILETE DE ROBALO RELLENO DE MARISCOS
36
TRUCHA ALMENDRADA
32
De la granja
Coq au vin
29
Cuisses de Grenovilles Provencales
37
Conejo a La Casserole
37
Caneton al orange/le pruneau
34
POLLO DE GRANJA AL HORNO
28
PECHUGA CORDÓN BLUE
28
Carnes
Steak a la pimienta
29
Pecho de ternera al horno
33
Filete mignon
29
Chuletas de cordero Vert Pre
46
Steak Tártara
29
LENGUA A LA VERACRUZANA O MOLCAJETEADA
31
CORAZÓN DE FILETE A LA PARRILLA
28
CHATEAUBRIAND (2 PERSONAS)
56
BOEUF BORDELAISE
30
LOMO DE CERDO AL HORNO
29
Fondues
Fondue suizo
49
Fondue Bourguignonne
57
Fondue de Chocolate
32
PANES Y MANTEQUILLAS
PAN DE CENTENO, BAGUETTE Y MANTEQUILLAS
39
PAN FRANCÉS AL AJÓ
99
