La Ferme De Bouffemont (Menu)

16, rue de la République , Bouffémont
+33 1 39 35 14 35

Entrée
Saumon fumé par nos soins et pain toasté
20
Effiloché de St Jacques tièdes à l'huile de basilic
25
Terrine de foie gras mi-cuit et son toast
22
Plat
Gambas rôties au chorizo et encornets citronnés
24
Filet de St Pierre braisé au thym-citron et purée maison
28
Ris de veau dorés au beurre salé, purée maison
38
Dessert
Tarte fine aux pommes, glace vanille
12
Sabayon au champagne, glace vanille
12
Assortiment de glaces et sorbets fabrication artisanale
9

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