La Maison Bleue (Menu)

7 Place Franz Liszt, Paris
+33 1 44 65 01 80

Les Entrées
Les œufs mimosa, huile aux 12 épices, & crackers au sarrazin
7
La burrata fumée de Michele, roquette
12
Le tarama maison, pain grillé
7
Les takoyakis : beignets de poulpe, bonite séchée & sauce pimentée
11
La terrine de volaille du chef à l'estragon & pain toasté
7
Les Plats
L'échine de cochon des montagnes et légumes cuits à la braise
23
Le carpaccio végétarien : betterave, chou rave, Ossau-Iraty, tomates cerises, pistaches, ricotta fumée et grenade
17
Le magret de canard fermier des Landes cuisson basse température, gnocchis aux algues, oignons nouveaux & jus réduit
23
Les burgers de la Maison Bleue : saiade, tomates, oignons, pickles de concombre, graines de moutarde, cheddar & frites maison
17
Le pavé de thon mi-cuit, chou pointu, patates douces, coquillages & condiment coriandre
24
Le tartare de veau, salicorne, figues, tomates confites, céleri branche, cornichons, mayonnaise, anchois
19
Les Belles salades
La salade Mekong
16
Notre salade Caesar
16
Desserts Maison
La tarte au citron revisitée
9
Le nuage chocolat
9
Le mythique tiramisu Nutella et Speculoos
7
Le Paris- Brest de la Maison Bleue
10
Le véritable cheesecake comme à NYC
8
La crème brûlée vanille/Cognac
7
Aimer c'est partager
L'assiette mixte
20
L'assiette d'antipasti
14
Le foie gras de canard fermier des Landes, algues Kumbu, pain grillé
15
Le brunch du dimanche
Brunch (dimanche et jours fériés)
27
La carte entre 15h et 18h30
La carte entre 15h et 18h30
Boissons
Bouteille d'eau
5
Demi-bouteille d'eau
4
Café
2

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