Le Rendez-vous (Menu)

35 rue Felix Faure, Cannes
+33 4 93 68 55 10

Entrée
Les 6 huîtres fine de claires N3
14
Le tourteau
20
Moules poulettes
13
Plat
Le panache de fruits de mer (1 pers) : 8 huîtres, bouquets, bulots, bigorneaux, moules crues, 1/2 tourteau, 1 royale, clams, 1 langoustine
39
Le bateau chaud froid ( 2 pers) 8 huîtres, bouquets, bulots, bigorneaux, 1 tourteau, 2 royales, 2 langoustines, 4 huîtres chaudes, moules farcies, palourdes provençales
74
Loup en croûte de sel
32
Dessert
Les pommes rôties flambées au Calvados et sa crème glacée à la vanille
10
Pruneaux au vin rouge
9
Baba au rhum crème chibouste et sa salade de fruits frais
9

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