Le Tir Bouchon Montorgueil (Menu)

22 rue Tiquetonne, Paris
+33 1 42 21 95 51

Assiettes à partager
TERRINE DU CHEF MAISON
10
PETIT CAMENBERT ROTI A L'HUILE DE TRUFFE
12
GRAVLAX DE SAUMON MAISON
12
POIVRONS GRILLÉS ET BURRATINA
12
TARTARE DE THON AU FINE HERBES
12
MI CUIT DE FOIE GRAS
22
FRICASSÉE DE GRIOLLES ET CÈPES
14
POÊLÉE D’ENCORNETS EN PIPERADE
12
GRATIN D’AUBERGINES
12
CASSOLETTE D'ESCARGOTS À L’AIL DOUX
12
VELOUTÉ DUBBARY
10
Viandes
CÔTE DE BŒUF
65
ÉPAULE D’AGNEAU ÉPICÉ À LA CASBA
22
PICCATA DE VEAU A LA SAUGE
20
MIGNON DE PORC AU ROMARIN
19
NOIX DE BASSE CÔTE BEURRE TRUFFÉ
22
POULET BRAISÉ À LA PORTUGAISE
18
FILET BAR GRILLÉ AU BEURRE BLANC
22
FILET DE JULIENNE SAUCE SOUMISE
19
CAVATAPIS AUX FIGUES , ET FOIE GRAS
20
LINGUINIS CREMEAUX AUX CALAMARS
20
Dessert
MOELLEUX CHOCOLAT
8
FRUIT ROUGE CHANTILLY
8
CAFÉ GOURMANDE
9
Boissons
Chardonnay de Pennautier, Pays d’Oc IGP
30
Roseline Prestige, côte de Provence AOP
30
Châteauneuf du Pape, Le jas des papes , Rhône
50

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