Les Frères Laumière (Menu)

3 Avenue De Laumière, Paris
+33 1 73 71 26 84

Entrées
Velouté de potimarron, yuzu et mascarpone à la noix de coco
8
Stracciatella, réduction de carottes, dattes et ceci à de bœuf affinée
9
Tartare d’encornets au jus vert, œuf mollet et mayonnaise au cerfeuil
9
Plats
Boulettes de bœuf façon kefta, purée de p.d.t et oignons croustillants
15
Pièce du boucher et frites maison
20
Souris d’agneau confite effilochée, crème de maïs et brioche maison
20
Tempura de saumon, frites maison, salade et mayonnaise a l’encre de seiche
16
Poisson du moment, poêlée de légumes et persillade
16
Tataki de thon rouge, risotto de riz noir vénéré
21
Lasagnes mozzarella et aubergines confites, ricotta truffée
14
Nos Burgers
Burger des Miffs, bœuf, cheddar, oignons confits et moutarde au miel
16
Chicken Burger, avocat, cheddar et sauce curry cumin
16
Fish Burger tempura de saumon,avocat et Mayonnaise À L'encre De Seiche
16
Burger Végétarien, Tian de légumes, cheddar et mayonnaise au cerfeuil
16
Desserts
Île flottante, crème anglaise et grenades au miel de châtaignier
8
Mousse au chocolat, crumble et poussière d’olives
8
Ananas rôtis au romarin, crème montée et crumble
8
Café ou thé gourmand
10
Assiette de fromages
9
Boissons
Bouteille d'eau
4
Demi bouteille d'eau
3
Café
2

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