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Menu avec cialledda dans les restaurants de Matera
1. Cenacolo Degli Artisti
2. Cucina78
3. Vicolo Cieco Salsamenteria
4. Osteria Malatesta
5. Kapunto
6. Pane & Pomodoro
7. La Grotta Del Gusto
8. Annunziata 1735
9. Vecchio Frantoio
10. Osteria Belvedere Al Vecchio Frantoio
11. L'antica Credenza
12. La Nicchia Nel Sasso Osteria Contemporanea
13. Panvigna
14. Capatosta
15. Ristorante Spaghetteria Miseria E Nobiltà