Polévky
Hovězí vývar s masem, nudlemi a kořenovou zeleninou
48
Boršč se lžičkou zakysané smetany
68
dle denní nabídky
35
Teplé předrkmy
Smažený kozí sýr v sezamové strouhance s variací salátů a hruškovým chutney podávané s toustem
88
Hotová jídla
Pomalu dušená hovězí líčka na kořenové zelenině, bramborová kaše
159
Španělský "MAXI" ptáček z hovězí kýty, plněný slaninou, klobáskou, vejcem a okurkou, dušená rýže
159
Domácí halušky s bryndzou a restovanou slaninkou
125
Smažený vepřový řízek z krkovičky s domácí bramborovou kaší a rajčatovým salátkem
162
Smažený řízek z kuřecího masa, bramborová kaše, rajčatový salát
162
Smažené zeleninou karbanátky s domácí bramborovou kaší
125
Pečená vepřová žebra servírovaná s hořčicí, pikantním zelným salátkem a pečivem
209
Hovvězí svíčková na smetaně, karlovarský knedlík, brusinkový terč
189
Smažené kančí řízečky marinované česnekem, bramborvý salát bez majonézy
192
Fošna plná smažených vepřovýchnebo kuřecích řízků, pikantní zelný salát
239
Grilovaný kozí sýr na lůžku z marinované červené řepy a červené čočky v balsamicu, bylinkový toast
165
Smažený sýr, domácí hranolky, tatarka
125
Hlavní jídla
Rumpsteak z hovězí roštěné s otýpkou z fazolových lusků a anglické slaniny
219
Rumsteak z vyzrálé roštěné z plemene "CHAROLAIS" s bylinkovým máslem
185
Filovaný steak z roštěné, grilovaná čerstvá zelenina
239
Tatarský biftek z hovězího masa, 6ks topinek s česnekem
179
Kuřecí prsíčko plněné sušenými rajčaty a bazalkovým pestem přelité bylinkovou omáčkou
169
Kuřecí prsíčko z grilu, restované žampiony a pórkem na bílém víně
169
"RED HOT BURGER" hovězí maso, slaninový chips, pečená paprika, jalapeňos, domácí chilli omáčka, hranolky
179
"PFEFFER BURGER" hovězí maso, papřová majénéza se čtyrmi druhy pepře, chedar, opečená křupavá slaninka, variace salátů, hranolky, chilli omáčka
179
"ITALIANO BURGER" hovězí maso se sušenými rajčaty, parmazán, bylinkový dip, rukola, hranolky
179
"KOZA BURGER" hovězí maso s kozím sýrem, rukola, cibulové chuttney, rajče, hranolky, chilli omáčka
179
"VEGE BERGER" grilovaný karbanátek z červené řepy plněný uzeným tofu, cibulová marmeláda, bylinková omáčka, rukola, domácí hranolky
149
Dětská jídla
Přírodní kuřecí plátek na másle s domácí bramborovou kaší
88
Smažený sýr s hranolkami
85
Přílohy
Domácí hranolky
45
Grilovaná zelenina
59
Vařené brambory
40
Bramborová kaše
40
Topinka s česnekem
16
Košík pečiva
25
Omáčky
Bylinkový dip
25
Tomatová s chilli
25
Domácí tatarská omáčka
25
Kečup
15
Chuťovky
Nakládaný hermelín, pečivo
72
Domácí bramborové chipsy s bylinkovo-česnekovým dipem
69
Bezlepkový nakládaný utopenec v pikantním nálevu s kysaným zelím, pečivo
78
Variace marinovaných sýrů ve slunečnicovém oleji s kořením, chlli papričou, rozmarýnem, jarní cibulkou, a feferonkami, pečivo
75
Dezerty
Staročeský trhanec s omáčkou z čerstvých malin a červeného vína přelité zakysanou smetanou
58
Vinný lístek
Chardoney - Charakteriscké vůně s tóny ořšků a citrusových plodů. Chuť je plná a jemně kořenitá. Výborně doplní plody moře, uzenou rybu, maso na ohni nebo steaky. Výtečné je k měkkým sýrům
220
Ryzlink rýnský - Nádherné plné víno. Ve vůni nás zaujmou tóny lipového květu, v chuťi pak plnost a příjemná kyselinka. Skvěle se hodí k předkrmům, lehkým úpravám ryb, drůbeži nebo telecímu masu.
220
Rulandské bílé - Jde o docela vzácnou odrůdu ve světě známou jako Pinot Blanc, pocházející z Burgundských odrůd. Víno je elegantní, plné, s extraktivními látkami. Ležením získává zvláštní vůni a chuť chlebové kůrky. Skvěli doplní uzené ryby a maso, pernatou zvěř nebo měkký sýr s bílou plísní.
220
Modrý portugal - Vína mají tmavě granátovou barvu s jemným fialovým zábleskem a ovocně kořenitou vůni, ve které lze nalést různé bobulové ovoce včetně višní. Nalezneme v nich harmonickou plnost s hladkými tříslovinami, proto je tato odrůda příjemně pitelná. Výborně doplní pokrmy s pernaté zvěře, bifteky nebo z věřinový guláš. Výtečné je k těstovinám a sýrům.
220
Zweigletrebe - Zaujme granátovou barvou a fialovými záblesky a ovocně kořenitou vůní s tóny bobulovitého ovoce. Díky harmonické plnosti s hladkými tříslovinami je Zweigletrebe z Habánských sklepů velmi přijemně pitelné. Výborně doplní pokrmy z pernaté zvěře, bifteky neb ozvěřinový guláš.
220
Ryzlink vlašský - pozdní sběr - Citrónově žlutá barva, elegantní vůně připomínají luční med, sadové peckové ovoce - meruňky, lipový květ či citrusy. Chuť je středně plná, šťavnatá s příjemnou měkkou dochutí. Doporučujeme podávat ke sladkovoudním rybám.
320
Rulandské šedé - kabinetní - Zlatavě žlutá barva, elegantní ovocná vůně s tónykandovaného exotického ovoce a lučního medu, chuť je minerální, ovocitá, s harminockým zbytkovým cukrem a kyselinkou. Doporučujeme podávat k mořským plodům, krémovým polévkám či tvrdým sýrům.
320
Tramín červený - pozdní sběr - Žlutě zlatavá barva, jemně kořenitá vůně připomínající růžové květy, bohatá a harmonická chuť s lehkým zbytkovým cukrem. Doporučujeme podávat k piknatním úpravám drůbeže či ryb, k asijské kuchyni.
320
Cabinet savignon - pozdní sběr - Rubínově fialková barva, bohatá, typicky odrůdová vůně připomínací černý rybíz, koření, tabákový list a nezralé makovice. Chuť je ovocitá, měkká, s příjemnou dochutí. Doporučujeme ke steakům, hovězímu maso či tvrd sýrům.
320
Rulandské modré - pozdní sběr- Víno nižší granátové barvy, vůně je tipicky odrůdováy připomínající lesní maliny a lesní podrost. Chuť je šťavnatá a svěží s měkkým taninem a delším závěrem. Doporučujeme podám ke gril maso, k jehněčímu či ke zvěřině.
320
Bohemia Sekt Demi sec
300
Bohemia Sekt Brut
300
Bohemia sekt Rosé demi sec
320
Nápojový lístek
Pivo
Beránek 12° 0,5l
39.9
Hauskrecht nefiltrovaný 11° 0,5l
39.9
Beránek šnyt
33.9
Zlatopramen Nealko 0,5l
36.9
Strongbow Apple Cider 0,33l
39.9
Strongbow Red Cider 0,33l
39.9
.
Horké nápoje
Espresso 7 g
39
Cappuccino 7 g
45
Latte Macchiato 7 g
42
Horká čokoláda 0,2l
45
Hot Fruits 0,2l
39
Čaj Ahmad dle nábídky 0,2l
33
Svařené víno 0,2l
55
Grog 0,2l
45
.
Čepované víno
Tramín červený 0,1l
24
Modrý portugal 0,1l
24
Aperitivy
Cinzano (Bianco, Rosso, Dry) 0,08l
60
Crodino 0,1l
29
.
Whisky
Jameson 0,04l
55
Tullamore Dew 0,04l
55
Jack Daniels 0,04l
70
Jim Beam 0,04l
50
.
České speciality
Božkov Tuzemák 0,04l
35
Božkov Peprmintová 0,04l
35
Becherovka 0,04l
45
Becherovka Lemond 0,04l
45
Fernet 0,04l
40
Fernet Citrus 0,04l
40
.
Destiláty
Tanqueray London Dry Gin 0,04l
60
Ruský standart 0,04l
50
Tequila Olmeca Silver, Gold 0,04l
60
Hruškovice 0,04l
55
Slivovice (bílá, zlatá) 0,04l
50
Sudličkova pálenka (ořechovice, hruškovice, meruňkovice) 0,04l
45
.
Nealkoholické nápoje
Mattoni Jemně perlivá 0,33l
32
Aquilla neperlivá 0,33l
32
Coca cola, coca cola light 0,33l
39
Tonic 0,25l
39
Tonic ginger 0,25l
39
Oragina 0,2l
39
Džus 0,25l
39
Red Bull 0,25l
60
Džbán vody 1l
50
Stáčená voda 0,2l
10
Točená limonáda 0,3l
17
Točená limonáda 0,5l
27
Točená kola 0,3l
20
Točená kola 0,5l
32
.
Koňak
Godet paradaise 0,04l .
130
Remy Martin VSOP 0,04l
100
Rumový lístek
Havana Anejo 3y.o. (Kuba) 0,04l
55
Ron Abuelo 5y.o. (Panama) 0,04l
55
Zacapa Centenario 23y.o. (Guatemala) 0,04l
110
Diplomatico Grand Reserva Exlusiva 12y.o. (Venezuela) 0,04l
110
Malteco 10y.o. (Guatemala) 0,04l
75
Pyrat XO reserve (Barbados) 0,04l
110
El Dorado 12y.o. (Guyana) 0,04l
110
Matusalem 15y.o. (Dominikánská republika) 0,04l
90
Pampero Aniversario (Venezuela) 0,04l
90
Capitan Morgan (Karibik) 0,04l
50
Capitan Bucanero Elixir (Dominikánská republika) 0,04l
70
Kraken Black Spiced rum (USA) 0,04l
80
Zacapa XO 25y.o. (Guatemala) 0,04l
230
Mauritius Club Rum (Mauricius) 0,04l
90
Rum Jumbie Liquer (Panama) 0,04l
60
Don Papa Rum(Filipíny) 0,04l
100
Botran Solera 1893 18y.o. (Guatemala) 0,04l
90
New Grove Coffe (Mauricius) 0,04l
50
Ron Espero Orange (Dominikánská republika) 0,04l
65
Tiki lovers Pineapple (trinidat, Jamaica, Guyana, Barbados) 0,04l
60
A.H. Riise Non Plus Ultra (Panenské ostrovy) 0,04l
180
A.H. Riise Royal Navy (Panenské ostrovy) 0,04l
120
Legendario Elixir de Cuba (Kuba) 0,04l
75
Plantation Grande reserva Barbados (Barbados) 0,04l
75
Presidente Marti 15y.o. (Dominikánská republika) 0,04l
100
Dictador (Kolumbie) 0,04l
90
Mount Gay 1703 (Barbados) 0,04l
75
Wild Tiger (Indie) 0,04l
80
Santa Teresa 1796 (Venezuela) 0,04l
120
Plantation Ron XO 20th anniversary (Barbados) 0,04l
120
Plantation original dark (Trinidat a Tabaco) 0,04l
60
Diplomatico Mantuano (Venezuela) 0,04l
70
Dos Maderas 5+5+ y.o. (Barbados a Guayana) - 0,04l
100
Ron Republika - 0,04l
60
Ron Barcelo (Dominikánská rebuplika) 0,04l
70
Millonario 10 Aniversario Reserva (Venezuela) 0,04l
120
Pussers British Navy rum (Panenské ostrovy) 0,04l
60
