Quadri Cucina D’autore (Menu)

Via dell’Immacolata 8, Foggia
+39 329 813 3679

Antipasti
Paccanello, scampo e il suo ristretto e maionese al mandarino
10
Polpo alla genovese, rape e rape
11
La nostra idea di vitello tonnato
12
Piatti principali
Spaghettone ristretto di gamberi rossi, mugnoli e bottarga
13
Guancia di vitello, spuma di patate e porro croccante
14
Risotto selezione acquerello, rapa rossa e aglio nero fermentato
12
Dessert
Tiramisù all'antica
5
Latte e mascarpone
6
Ricotta e pistacchio
6
Bevande
Acqua in bottiglia
2
Caffè
1

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