Restaurant Le Cheval Blanc (Menu)

27, Rue Principale, Baldersheim
+33 3 89 45 45 44

Entrées Froides - Les Entrées
Le Foie Gras De Canard, Chutney Figue, Et Sa Brioche Maison
22
Le Saumon Fumé Maison, Creme De Raifort, Oignon Rouge Confit
18
La Planchette Alsacienne Sélectionnée Par La Maison Kirn, (2 Pers) Terrine De Campagne, Jambon Fumé D’alsace, Mini Pâté en Croûte
19
Entrées Chaudes - Les Entrées
La Cassolette D’escargots Du Florival (Les 12 Pièces)
18
Les Cuisses De Grenouilles Persillees a La Creme (Plat)
23
La Raviole De Champignons Et Son Bouillon De Truffe, Œuf Poche
20
La Bouchée À La Reine
12
Le Velouté Du Jour
7
Les Viandes - Les Plats
Elsass Burger Au Munster Gerome
21
La Pluma De Porc Iberique, Creme De Whisky
27
L'entrecôte Simmental, Sauce Roquefort
29
La Volaille Farcie Aux Champignons Des Bois, Creme a L’ail Noir
26
Le Civet De Sanglier, Choux Rouge Et Poire Pochee Au Vin Rouge
23
Rivière Et Mer - Les Plats
Le Filet De Sandre Sur Lit De Choucroute Et Son Emulsion Safranee
28
Les Gambas Snackees Sauce Coco Sate Et Risotto Cremeux
31
Végétarien - Les Plats
Le Wok De Legumes Et Nouilles De Riz Sautees Au Soja, Coriandre Et Cacahuete Et Son Œuf Poche
18
Les Plats Signatures
Les Filets De Carpes Frits À La Sundgauvienne De La Maison Bihl À Friesen
21
Les Rognons De Veau Poêlés Au Cognac, Sauce Légère À La Graine De Moutarde, Spätzles Maison
19
Le Cordon Bleu De Veau Au Munster Géromé Aop Et Ses Spätzles Maison
23
La Bouchée À La Reine Et Ses Spätzles Maison
19
La Choucroute Traditionnelle D’alsace
21
Cote Gourmand Par Notre Patissiere
La Torche Aux Marrons
10
LE FINGER MARRON MYRTILLE
10
La Crème Brûlée À La Vanille Tonka
8
La Pavlova Aux Fruits Exotiques
9
Le Paris-Brest À La Noisette
10
Le Tout Choco
10
Le Cafe Gourmand
11
La Palette Des Glaces Et Sorbets Maison
9
La Coupe De Glaces Ou Sorbets Maison La Boule
3
Arrosée À L’eau-De-Vie D’alsace Maison Meyer La Boule
4
L’assiette De Fromages
9

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