Ristorante Forte Del 48 (Menu)

Via Carlo Vizzotto, 1, San Donà di Piave
39042144018

Antipasti - Terra

Petto d´oca affumicato con zucca in \"saor\

Tagliere del contadino con crostini di pane

Soppressa e Montasio DOP con polenta del \"Quartier del Piave\

Stracchino tiepido in mantello di speck altoatesino IGP su cucoletta primo taglio

Antipasti - Mare

Antipasto dell´Adriatico

Guazzetto di code di gambero con bianco perla del Piave

Cappasanta e canestreli dellÁdriatico grigliati

Sarde in Saor (piatto tradizionalle Veneto)

Primi Piatti - Terra

Risotto Carnaroli extra con zucca e salsiccia (min. 2 persone)

Ravioli di zucca con burro fuso, ricotta affumicata e semi di papavero

Pappardelle allóca e gallinacci (piatto tradizionale veneto)

Crema di zucca e pancetta stufata

Risotto Carnaroli extra alla marinara (min. 2 persone)

Paccheri al tonno fresco, capperi, olive taggiasche e pomodorini

Spaghetti alle vongole veraci

Bigoli al torchio in salsa

Secondi Piatti - Tradizionali veneti

Oca al forno

Oca ripiena al forno in salsa di castagne

Coniglio al forno con salsa \"peverada\" e \"bianco perla del Piave\"

Secondi Piatti - Dalla griglia

Costata di sorana

Braciolona di maiale

Nodino di vitello

Secondi Piatti - Dal mercato del pesce

Pescato del giorno

- secondo tipologia, peso e cottura

Fritto misto dell´Adriatico con polenta del Quarter del Piave\

Seppie in umido con polenta

Baccalá mantecato con polenta

Baccalá lla veneta con polenta

Bis di baccalá con polenta

Fresche Proposte

Insalatona Caesar \"a modo nostro\

Insalatona \"Greca\

Insalatona \"Mille Sapori\

Menú Bamnini

Gnocchi o pasta al pomodoro o alla bolognese

Raviolotti con panna e prosciutto

Cotoletta alla milanese con patatine fritte

Würstel con patatine fritte

Pizza Margherita

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