Antipasti
Finocchio glassato al corfinio
10
Panino artigianale al peperone
13
Tartare di vitello
15
Creme brulé
12
Primi
Risotto "acquerello"
16
Mafalde, asparagi, pomodorini confit e ricotta salata
14
Gnocchi di patate
13
Chitarra fresca
15
Pietanze
Guancia di vitello al cerasuolo
18
Plateau di formaggi
17
Variazione di coniglio
20
Baccalà in olio cottura
18
Dolci
Morbidoso al cioccolato
8
Semifreddo al caffè e anice
8
Tartelletta al limone
8
Cremoso
8
Bollicine
Spumante Franciacorta Brut Contadi Castaldi 2019
45
Spumante Frianciacorta Brut Rosè Contadi Castaldi 2020
45
Trento DOC metodo classico riserva Prada Levii 2012
45
Spumante Brut metodo classico Tullum Feudo Antico (CH) 2014
45
Vino Spumante Brut Cuveè Rosè Fantini
25
Vino Spumante Gran Cuveè Bianco Brut Fantini
25
Champagne Brut - Blanc De Blancs Jean De La Fontaine - L'Eloquente
50
Bianchi
Trebbiano d’abruzzo emidio pepe DOC biologico 2019 (te)
70
Trebbiano d’abruzzo macerato tenuta trium 2021 (te)
25
Trebbiano d’abruzzo DOC superiore castello di semivicoli 2019 (ch)
32
Trebbiano d’abruzzo DOC “bianchi grilli” torre dei beati 2021 (pe)
28
Trebbiano d’abruzzo gianni masciarelli 2021 (pe)
20
Pecorino IGT casadonna terre aquilane feudo antico 2018 (aq)
60
Pecorino fontefico superiore bio “la foia” 2020 (ch)
25
Pecorino fontefico superiore bio “la foia” 2020 (ch)
25
Pecorino DOC “bianchi grilli” torre dei beati 2021 (pe)
30
Pecorino superiore guardiani farchione 2021 (pe)
22
Pecorino bio cantina valori 2022 (te)
20
Chardonnay marina cvetic 2020 (ch)
50
Traminer aromatico castelsimoni “trame” 2019 (aq)
35
Rosati
Cerasuolo d'abruzzo fontefico "fossimatto" 2021
25
Cerasuolo d’abruzzo DOC superiore masciarelli villa gemma 2022 (ch)
25
Cerasuolo d’abruzzo DOC BIO cantina valori 2022 (te)
20
Cerasuolo d’abruzzo DOC BIO cantina valori 2022 (te)
25
Rossi
Montepulciano DOCG tullum feudo antico 2018 (ch)
25
Montepulciano d’abruzzo bio fontefico “cocca di casa” (ch)
25
Montepulciano d’abruzzo riserva DOC masciarelli villa gemma 2017 (ch)
70
Montepulciano DOC marina cvetic 2018 (ch)
40
Montepulciano d’abruzzo DOC tenuta trium 2020 (te)
30
Montepulciano d’abruzzo DOCG fantini 2015 (te)
35
Montepulciano d’abruzzo cantina valori 2020 (te)
20
Montepulciano d’abruzzo “cocciapazza” riserva torre dei beati 2020 (pe)
38
Montepulciano d’abruzzo “mazzamurello” riserva torre dei beati 2020 (pe)
45
Montepulciano d’abruzzo DOC guardiani farchione “xx settembre” 2017 (pe)
20
Montepulciano d’abruzzo riserva DOC guardiani farchione 2011 (pe)
35
Vini al calice
Vini al calice
5
Amari e fine pasto
Limoncello curcuma e zenzero
4
Ratafià
4
Genziana
4
Centuca toro
4
Nocino
4
Amaro del capo
4
Amaro montenegro
4
Spinetta moscato d'asti
6
Muffato della sala
6
Rum diplomatico
6
Mirto bianco
6
Mirto classico
6
