Sine By Di Pinto (Menu)

Viale Umbria 126, Milano
+39 02 3659 4613

Pranzo Gastrocratico
Primo o Secondo Gastrocratico
15.00
Primo e secondo Gastrocratico
25.00
Dessert Gastrocratico
5.00
Menù Gastrocratico
Menù Gastrocratico
45.00
Sine Tempore
Menù degustazione
65.00
Antipasto
Scarpetta Napoletana
15.00
Gambero rosso, pesca, creme fraiche e caviale
22.00
Catalanapolitana d'astice
24.00
Pizzetta fritta, zucchine trombetta, palamita e basilico
16.00
Parmigiana espressionista
15.00
VITELLO TONNATO, SALSA CON TONNETTO MEDITERRANEO E ALICI DI CETARA
18.00
Primi
Cappelletti al pomodoro liquido, salsa di burrata, variazione di pomodori
19.00
Mescafrancesca patate e astice
22.00
Risotto Milano/Napoli
24.00
Fusillone ai moscardini, pistacchio in due consistenze, peperone crusco
20.00
Spaghetti al burro, limone candito, colatura di alici,gambero rosso
22.00
Secondi
Astice arrosto, crudo e da bere
34.00
Ombrina cruda e cotta, limone candito e acqua pazza
28.00
Diaframma, cipolla caramellata, ravioli di guanciale e wasabi napoletano
28.00
Cotoletta del figlio ultimo
32.00
Dessert
Sacro e profano (babá al rhum e gelato al pop corn)
10.00
Eruzione di limone
15.00
Flipper di cioccolato
10.00
Balsam\icon
20.00
"Tiè" - Amuleto napoletano
12.00
Ricordo di infanzia: variazione di latte e biscotti
10.00
I nostri sorbetti e gelati
8.00

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