Wineria (Menu)

Via Paglialunga, 22, Grosseto
393389125860

Appetizer
SI AVVISA LA GENTILE CLIENTELA CHE IL MENU POTRA VARIARE GIORNALMENTE SECONDO LA REPERIBILITA DELLE MATERIE PRIME LOCALI
Antipasto
Tartare di manzo con cipollotto CBT in agro di frutti rossi e stracciatella
16
Baccala mantecato con cipolle caramellate e chips di pane
16
Pate di fegatini, pan brioche e albicocca arrostita
14
Seppia e gamberi con verdurine di stagione ed il loro nero
16
Portata principale
Tortelli al ragu di maialino al finocchietto
14
Spaghetti vongole e cozze
16
Secondo
Trancio di salmone con radicchio glassato all'aceto balsamico
22
Filetto di maiale con fondo bruno e patate
18
Tagliata di manzo con patate al forno
22
Dessert
Tortino di cioccolato con cuore morbido e crema inglese
7
i due semifreddi cioccolato bianco e rosa
7
Mousse di mascarpone crumble di mandorle e albicocche
7
Drinks
Bicchiere di vino
6
Franciacorta
7.5
Taglieri e Crostoni
Tagliere prosciutto e burrata
16
Tagliere misto salumi e formaggi
15
Tagliere salumi
14
Tagliere formaggi
14
Crostone salsiccia e pecorino
10
Crostone pomodorini e burrata
10

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